Tatlısı ve pastası sevilerek tüketilen balkabağı çorba ve yemeklerde de kullanılır. Hafif ve çok lezzetlidir. İçerdiği protein, karbonhidrat, lif, fosfor, kalsiyum, demir, sondum ve potasyum gibi elementlerle A, B2, B3, C ve E vitaminleri sayesinde çok şifalı bir besindir. Bir tabak kabaktan günlük beta-karoten ihtiyacının %25’ini, C vitamininde %10’unu karşılarız.
Balkabağının Faydaları Nelerdir?
- Yatıştırıcı özelliği ile sinir sisteminde de etkilidir.
- Kan yapıcı özelliği vardır. Kansızlığa iyi gelir.
- Hücreleri yenileyerek yaraların iyileşmesinde fayda sağlar.
- Kalorisi düşük olduğu için kilo aldırmaz.
- Bağırsakların düzenlenmesinde etkilidir.
- Kabızlığı önler.
- İçerdiği lifler toksinleri ve zararlı yağları emerek kolesterolü dengeler.
- Balkabağının faydalarından en önemlisi içerdiği beta-karoten sayesinde kalp krizi ve felce sebep olan damar sertliğini önlemedeki etkisidir.
- Enfeksiyonlara karşı güçlü ve etkilidir.
- Bağışıklık sistemini büyük ölçüde destekler.
- Çocukların kemik gelişiminde büyük katkıları vardır.
- Balkabağının faydalarından biride antioksidan özelliği olup kansere karşı önleyici oluşudur.
- Alzheimer ve erken yaşlanmaya karşı koruyucudur.
- Göz sağlığını korumada önemli rolü vardır.
- Çocuklarda beyin gelişimini destekler.
- İçerdiği A vitamini deri hücrelerinin yenilenmesini sağlayarak cilt sağlığını korur.
- Bol miktarda çinko içeren balkabağı saçları güçlendirir, sağlıklı uzamasını sağlar ve dökülmesini önler.
- Bol lifli bir sebze olduğundan, düzenli tüketildiğinde kilo problemini önemli ölçüde önler.
- Hemoroide çare oluşu balkabağının faydalarından
- Toksin emici etkisi mide ve bağırsak kanserlerini önler.
- Bağırsak hareketlerini, arttırır sindirimi düzenler.
- Kronik dejeneratif hastalıklara karşı tedavi edici özelliğine sahiptir.
Balkabağı ile Cilt Bakımı
Özellikle kadınların cilt bakımlarında en çok tercih ettikleri arasında yer alan balkabağı ile maskeler yapılmaktadır.
Bal kabağı ve bal maskesi, cilt bakım maskeleri arasında en çok tercih edilenidir. Bunun için 2 yemek kaşığı balkabağı, yarım çay kaşığı bal, 1 yemek kaşığı yoğurt kullanılmaktadır. Balkabağı kullanılırken püre haline getirilmektedir. Bu maskeyi uygulamadan önce yüzün tertemiz olması gerekmektedir. Saydığımız malzemeler ise bir kapta karıştırılarak yüze uygulanır ve bekletilir. Maskenin yüzde bekleme süresi 10 dakikadır.