Bilgi

Türk Tarihinde Domatesin Yeri

Domates Türk kültürü içinde vazgeçilmez bir gıda ürünüdür. Yani domatesin Türk mutfağıyla tanışması 18 yüzyıl da gerçekleşmiştir. Daha öncelerde ise domates yemeklerde kullanılmıyordu. Öncelerde domates tatlı ürünü olarak kullanılıyordu. Daha sonra ise yemeklere girmeye başladı. […]

Bilgi

Taze Domates Nasıl Ayırt Edilir?

Yemeklerin ana malzemesi ve mutfakların vazgeçilmez besini olan domatesin faydaları ile mucizevi bir besin olduğu söylenebilir. Ancak son zamanlarda domatesin en bol olduğu ve sağlık açısından en çok fayda sağlayacağı yaz aylarında dahi iyi domates […]

Sağlık

Çok Domates Tüketimi Zararlı Mı?

Domatesin sağlığa çok fazla yararı bulunmaktadır. Ciltten kemiğe, saçtan tırnağa, bağışıklık sisteminden sindiriminden diyabet hastalığına kadar olmazsa olmazlardan biri de domatestir. Günlük düzenli olara domates tüketilmesi pek çok hastalığın önleyicisidir. Fakat domatesin çok fazla yararının […]

Sağlık

Yemeklerde Domates Kullanmak

Yemeklerde Domates Kullanmak ne kadar faydalıdır? Yaz mevsiminin en çok sevilen ve tüketilen sebzesi domatestir. Ülkenin genelinde farklı çeşitleri olsa da lezzet bakımından tüm çeşitleri aynıdır. Günümüzde her mevsim bulunmasına rağmen mevsiminde tüketilmesi sağlık yönünden […]

Bilgi

Domates Salçası Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Yemeklerin ve salataların vazgeçilmezidir domates. Üstelik kahvaltı sofralarına da lezzet kadar renk katar. Sofralarımızın hemen her noktasında bulundurduğumuz bu sebzenin bir de salçası vardır ki o olmadan ne çorbaların kıvamı olur ne de yemeklerin tadı. […]

Bilgi

Domates Hangi Toprakta Yetişir?

Domates ılık ve sıcak nemli olan iklimleri daha çok sever. Özellikle de Akdeniz ve tropik ülkelerde tüm sene boyunca domates yetiştiriciliği yapılabilir. Ülkemizde de yüksek yerlerin haricinde her yerde bu bitki yetişme alanı bulabilir. 50-200 […]

Bilgi

Domates Salçası Nasıl Muhafaza Edilir?

Domates yaz mevsiminin en sağlıklı sebzelerinden biridir. Domates her yemekte kullanılır. Salatası, çorbası, kızartması olmak üzere daha birçok sebzeli yemeklerde kullanılır. Bunun dışında domates yazın kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti ve vitamin deposudur. Kan yapıcı özelliği vardır […]

Bilgi

Domates Suyu Nasıl Çıkartılır?

Özellikle yaz aylarında bolca tüketilen domates içerisinde bulunan C, E vitamini ve potasyum minerali ile kan basıncını düzenleyerek kalp ve damar hastalıklarına karşı korur. Ayrıca grip ve soğuk algınlığına karşı vücut direncini arttırır. Kabızlığı engelleyerek […]

Bilgi

Domates Tohumu Nerden Bulunur?

Domatesin vücuda pek çok yararı vardır. Domates içinde yer alan besin değerleri nedeniyle çok faydalıdır. Kansere karşı korur ve antidoksidanlar ciddi rahatsızlıkları önler. Sağlıklı bir yaşam için domatesi tüketmek gerekiyor. Domates tüketimi her öğünde yapılabilir. […]