Sağlık

Lahananın Sağlığımıza Faydaları Nelerdir?

Lahana bir vitamin hazinesidir ve birçok hastalık için tedavi amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Lahananın içinde ki etken maddeleri tedaviler için çok büyük önem taşımaktadır. Çok yeterli bir şekilde yararlı maddeyi içinde bulundurmaktadır. Bu yararlı maddeler, […]

Nasıl Yapılır?

Bütün Lahana Dolması Nasıl Pişirilir?

Bütün lahana dolması, dolma harcının doğrudan içi oyulan lahananın içerisine yerleştirmesiyle yapılan bir yemek tarifi olması sebebiyle, lahana sarmasını zahmetli bulanlar için iyi bir alternatiftir. Malzemelerin Hazırlanması Bir adet küçük ya da orta boy lahananın […]

Nasıl Yapılır?

Etli Lahana Dolması Tarifi

Etli lahana dolması, biraz zahmetli bir yemek tarifi olarak kabul edilmesi sebebiyle oldukça kıymetli görülen bir yemektir. Lahana yaprağında bulunan yüksek vitamin içeriği, et ve pirinç gibi besleyici malzemeler ile buluştuğunda, doyurucu ve lezzetli bir […]

Sağlık

Lahana Yaprağı Neye İyi Gelir?

Lahana sonbaharda yetişmekte olan ve kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden birisidir. Kat kat yaprakları olan turpgillerden gelen bir sebze türüdür. Lahana, karnabahar, karalahana ve brokoli aynı aileden gelmektedir. Lahananın faydaları aslında saymakla bitmez. Fakat pek kimse […]

Nasıl Yapılır?

Coleslaw Nedir? Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Türkçe tabiri ile lahana salatı olan coleslaw, fast-food restoranları tarafından çıtır tavuk kanatları ve baharatlar ile süslenmiş bir lezzettir. Hollandacadan gelen coleslaw kelimesinin aslı “koolsla” olup “kool” lahana, “sla” ise salata anlamına gelmektedir. Önceden yalnızca […]

Nasıl Yapılır?

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Lahana turşusu yapılması zor gibi düşünülerek genellikle hazır satın alınan fermente edilmiş besinlerden biridir. Yapımı oldukça kolay olan lahana turşusunu verdiğimiz basit tarifi uygulayarak siz de yapabilirsiniz. Lahana turşusu laktik fermantasyon adı verilen bir işlem […]

Bilgi

Lahana Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Çok eski zamanlardan günümüze gelen bir yiyecektir. Lahana yetiştiriciliği ülkemizin her tarafında yapılmakta ancak özellikle sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirilmektedir. Lahanaların baş oluşturabilmesi için en uygun sıcaklık 15- 20 derece arasındadır. Eğer sıcaklık 25 dereceyi […]

Sağlık

Lahanayla Yapılan Yemekler

Küçükken hiç hoşlanılmayan, fakat zaman geçtikçe değeri anlaşılan lahana ile pek çok türden yemek yapılabilir. Dünyanın en sağlıklı ve lezzetli sebzelerinden biri olan lahananın insan vücuduna pek çok faydası vardır. Cildi yenileyip yaşlanmayı geciktiren, akne […]

Sağlık

Lahanada Bulunan Vitaminler

Sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olan lahana, özellikle sonbahar kış aylarında sıklıkla tüketilen sebzelerin başında gelmektedir. Lahana aynı zamanda, alzheimer hastalığına karşıda, koruyucu etkiye sahiptir. Dejeneratif sinir sistemi rahatsızlıklarının etkisini n azaltılmasına yardımcı […]

Sağlık

Çiğ Lahana Zayıflatır Mı?

Sağlıklı olmanın en ucuz yöntemlerinde kullanılan lahana, özellikle sonbaharın sonu ve kış aylarında yetişen ve ülkemizde bolca ve en uygun fiyata alınabilecek sebzelerin başında geliyor. doğada bir çok cins ve renkte bulunan bu sebze, yemeklerde, […]