Özellikle Ülkemizin genelinde yaygın olarak tüketilen kereviz, her mevsimde üretilebilen bir sebzedir, yaprakları çekirdekleri ve kökleri ile birlikte tüketilmesi uygun görülmektedir. Kerevizin içerisinde C vitamini olması yanında fitalit adında kolesterolü düşüren maddeler de içerir. Bunun […]
Amerika ve Çin’de diyabete ve çeşitli enfeksiyonlara karşı kullanılan mısır püskükü çayı geleneksel olarak tüketilen bitkisel çaylar arasında yer almaktadır. Birçok özelliği olan mısır püskülü çayının faydalarını aşağıda bulabilirsiniz. Mısır Püskülü Faydaları Yüksek kolesterolü ve […]
Kimi zaman hapşırtan, kimi zaman yüzümüzü buruşturan biber aslında sağlığa çok faydalıdır. Herkesin tükettiği ancak kimisinin de çok sevmediği biberin faydaları saymakla bitmiyor. Kızartarak, fırında, yemeklerde, baharat olarak ya da çeşitli türleriyle tükettiğimiz biberin içerisinde […]
Lahana bir vitamin hazinesidir ve birçok hastalık için tedavi amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Lahananın içinde ki etken maddeleri tedaviler için çok büyük önem taşımaktadır. Çok yeterli bir şekilde yararlı maddeyi içinde bulundurmaktadır. Bu yararlı maddeler, […]
Bamya özellikle kış aylarında tüketilir. İçerisinde bol miktarda çözünen ve çözünmeyen lifler bulunmaktadır. Bamya son derece besleyicidir. Doymuş yağ içermeyen bu besinin kalorisi de oldukça düşüktür. Bamya vitamin bakımından zengindir. Yüksek oranda K vitamini ve […]
Tatlısı ve pastası sevilerek tüketilen balkabağı çorba ve yemeklerde de kullanılır. Hafif ve çok lezzetlidir. İçerdiği protein, karbonhidrat, lif, fosfor, kalsiyum, demir, sondum ve potasyum gibi elementlerle A, B2, B3, C ve E vitaminleri sayesinde […]
Salatalık, badem, hıyar ve salatalık isimleri ile ülkemizde en çok tüketilen gıdalardan birisidir. En büyük özelliği neredeyse tüm yıl boyunca birçok toprak türü üzerinde yetişebilmesidir. Üretimi genellikle Akdeniz, Marmara ve Ege bölgesinde yapılmaktadır. Vücuda birçok […]
Dereotu anavatanı Asya olan ülkemizde de hemen her bölgede yetişen tek yıllık bir bitkidir. Sapı ortalama olarak 120 cm’ye kadar uzanır. Itır kokuludur ve sonbahar aylarında toplanır. Dereotu daha çok salata yapımında kullanılsa da çiğ olarak […]
Soğan aslında doğal bir antibiyotik olarak eski çağlardan bu yana bilinen bir yiyecektir. Bazıları soğanı ne çiğ ne de yemekte yemezken bazıları da her yemeğin yanında soğan tüketmektedir. Sevmeyenlerin çoğu soğanın o keskin kokusundan rahatsızlık duyduğu ve tadını […]
Pancar ıspanakgiller ailesinden olan ince köklü sağlık açısından oldukça faydalı otsu bir bitkidir. Kırmızı renkli yiyecekler genel olarak kalp ve damar sağlığına sağladıkları faydalarla bilinirler. Kırmızı pancarın anavatanı Akdeniz bölgesidir. İçerisinde A, B, C ve […]
Copyright © 2019 | BilgiFayda.com